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天空のビストロ Cameleon
[家庭料理 | フランス料理 | バー・ショットバー | 懐石・精進・郷土料理 | スイーツ・甘味] / [東京都>秋葉原>浅草橋] / [浅草橋駅|浅草橋駅]
浅草橋 フレンチ ランチ ワイン
テンクウノビストロ カメレオン
天空のビストロ Cameleon
TEL:
03-5833-2253
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クリームチーズの味噌漬け
7日間漬け込んだ自家製チーズです
¥500
オリーヴマリネといろいろ野菜のピクルス
自家製!サラダ感覚でどうぞ
¥800
熟成チーズ3種盛り
黒板記載のチーズからお好みの3種類を
¥1100
仏モンサンミッシェル産ムール貝の白ワイン蒸し
小粒でも風味豊かな香りと味わいを
¥1500
仏産エスカルゴのパイ包みブルゴーニュ風
エスカルゴの食感とハーブガーリックバターをココットに閉じ込めて
¥1100
佐賀県産 アオリイカのカルパッチョ
滑らかで甘みのあるアオリイカを4種の薬味でお好きに混ぜて
¥1450
パテ・ド・カンパーニュ
クラシックな肉の味わいと芳醇な香り
¥750
半熟オムレツのフォアグラ添え
ふわふわな玉子と香ばしいフォアグラを赤ワインソースで
¥1000
自家製仔羊のソーセージ
ラム好きにはたまらない!シュークルートを添えて
¥750
牛トリッパのトマト煮込み
じっくりと柔らかく煮込みました
¥950
とうきび牛のラグーとキタアカリのパイ包み焼き
長時間煮込んだ牛肉と旬の北海道産じゃがいもをサクサクのパイの中へ
¥1500
クレソンとマッシュルームのサラダ
さわやかな柑橘ヴィネグレットでフレッシュな野菜をまとめました
¥850
有機野菜のバーニャカウダ 菜園風
新鮮野菜をアンチョビソースで
¥1200
仏ドーバー産舌平目のムニエル ブールノワゼット
焦がしバターと有機レモンのアクセントで舌平目を包み込みます
¥2300
仏産ホロホロ鶏のコンフィ
80℃の油で4時間煮込んだ優しい味
¥2100
イベリコ豚のロースト ブラックソルト添え
ジューシーな肉汁。噛みしめるほど旨みがあります
¥2700
ブルーチーズクリームのリゾット
チーズの香りとクリーミーなソース
¥1200
手長海老のアメリケーヌソース
海老の濃厚な旨みと香りを絡ませて(リングイネ)
¥1500
クラシックショコラ
¥750
2種のソルベ
¥450
本日のソムリエおすすめグラスワイン
グラスワインは毎日変わります。
¥700~